Torna la Sagra del Fungo Porcino a Cascine di Buti: gusto, tradizione e divertimento

Anche quest’anno, a Cascine di Buti, suggestiva frazione del comune di Buti in provincia di Pisa, si rinnova uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell’estate: la Sagra del Fungo Porcino. L’edizione 2025 si svolgerà in due weekend consecutivi, da venerdì 25 a domenica 27 luglio e da venerdì 1 a domenica 3 agosto, trasformando la zona sportiva del paese in un vero e proprio tempio del gusto.

Protagonista assoluto sarà ovviamente il fungo porcino, re incontrastato delle tavole estive toscane, che verrà servito in numerose varianti capaci di esaltare tutto il suo sapore e la sua versatilità in cucina. Il menù prevede infatti porcini fritti croccanti, la classica zuppetta di funghi, profumati crostoni di pane toscano arrostito e conditi con porcini trifolati, oltre alla tradizionale salsa boscaiola che accompagna con delicatezza i piatti di carne. Non mancheranno anche secondi piatti come arrosti con contorno di funghi e la consueta carne alla brace, per accontentare tutti i palati.

Oltre alla proposta culinaria, la sagra offre anche momenti di svago e convivialità: ogni serata si concluderà con musica da ballo, in particolare con le atmosfere allegre e coinvolgenti del liscio, per chiudere la giornata danzando sotto le stelle.

Per i visitatori è previsto un ampio parcheggio gratuito, per rendere l’esperienza comoda e accessibile anche a chi viene da fuori.

L’appuntamento è presso l’area sagre della zona sportiva di Cascine di Buti, un luogo che da anni ospita con successo eventi gastronomici, punto di riferimento per chi vuole trascorrere serate all’insegna della buona tavola e della tradizione.