Gelateria chiusa a Marina di Pisa per gravi violazioni igienico-sanitarie

Un’operazione dei militari del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità, ha
portato alla sospensione immediata di una gelateria a Marina di Pisa in
seguito ad una preoccupante ispezione igienico-sanitaria.
Il controllo rientra nell’ambito di specifici servizi volti a garantire la
sicurezza alimentare, in aderenza alla strategia operativa estate
tranquilla 2025 “ristorazione presso stazioni ferroviarie, aeroporti e
porti”.
Durante l’ispezione, i militari del NAS hanno constatato che la gelateria
in questione versava in precarie condizioni igienico sanitarie per la
presenza di polvere, sporco pregresso e residui di precedenti
lavorazioni non rimosse sugli impianti ed attrezzature, ragnatele,
presenza diffusa di blatte ed insetti striscianti vivi e morti ed un roditore
in avanzato stato di decomposizione all’interno di esche di cattura,
posizionate in vari punti della pavimentazione di locali cucina e
deposito alimenti.
A fronte di queste gravi non conformità, il responsabile dell’U.F.
SASPV dell’Azienda USL Toscana Nord Ovest non ha esitato ad
emettere un provvedimento di sospensione immediata dell’attività del
ristorante.
L’inibizione alla preparazione e somministrazione di alimenti resterà in
vigore fino a quando non saranno ripristinate adeguate condizioni
igienico-sanitarie, a tutela della salute pubblica.
Al titolare dell’esercizio commerciale sono state inoltre elevate
sanzioni amministrative per un ammontare complessivo di 2000,00
euro, a rimarcare la serietà delle violazioni accertate.
L’intervento del NAS testimonia la costante attenzione alla tutela della
salute pubblica attraverso la verifica del rispetto delle normative in
materia di sicurezza alimentare.