Sagra della Polenta 2025: a Uliveto Terme due weekend di sapori e musica

La Sagra della Polenta torna a Uliveto Terme (PI) per la sua 33ª edizione, con due weekend all’insegna della tradizione: 29-30-31 agosto e 5-6-7 settembre 2025.

Il protagonista indiscusso è naturalmente la polenta, proposta in diverse varianti: dalle celebri “pallette” servite con funghi, cinghiale o ragù di carne, fino alla golosa versione fritta. Il menù offre anche specialità tipiche della cucina toscana come pappardelle al cinghiale, cinghiale in salmì, baccalà alla livornese con polenta, grigliata mista di carne, roast-beef con funghi porcini e la tradizionale trippa alla pisana. Il tutto sarà accompagnato da ottimi vini locali e dalla birra artigianale del birrificio La Staffetta.

Grande attenzione sarà riservata ai prodotti del territorio, acquistati dai commercianti delle zone limitrofe per valorizzare le filiere locali.

La manifestazione si svolgerà nello spazio sagre del Campo Sportivo Giuliano Taccola, con apertura degli stand gastronomici ogni sera dalle 19:00. A partire dalle 21:30, spazio invece a musica e divertimento con le orchestre da ballo, per chi vorrà scatenarsi o semplicemente rilassarsi all’aria aperta.

Per consultare il menù completo e prenotare online è possibile visitare il sito ufficiale della sagra.
L’iniziativa è curata dalla Pro Loco di Agnano.